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1 découpure
dekupyʀ1. nf1) [feuille, tissu, papier] (= bord découpé) indentation2) [côte, arête] indentation2. découpures nfpl(= chutes) cut-out bits, [tissu] offcuts* * *découpure nf1 ( chose découpée) cutting;2 ( bord découpé) indented edge.[dekupyr] nom féminin1. [découpe] workmanship2. [bord - d'une dentelle, d'une guirlande] edge ; [ - d'une côte] indentations————————découpures nom féminin pluriel -
2 beignet
nm., à pâte liquide comme celle des crêpes et passée à la poêle dans un peu d'huile bouillante, à base de pommes de terre crues râpées, de farine de froment, au caillé (à Giez), au colostrum, au babeurre (à St-Martin-Porte), aux pommes: bounyè nm. (Morzine, Saxel.002, JCH.), bunyè, bunyon (Genève) || bunye < bugne> nf. (Annecy, Beaufort, Thônes.004), R.6 ; kôka nf. (Maurienne). - E.: Matefaim, Pomme de terre, Soupe.A1) petit beignet à base de farine, à pâte liquide comme celle des crêpes, versée avec une petite louche dans l'huile bouillante à grande friture ; dans cette pâte, on peut mettre une rondelle ou des lamelles de pomme, des fleurs d'acacias, une demie banane, des rondelles de courgette, des pommes de terre crues râpées...) ; acra (de morue...): bonyèta nf. (Albanais.001, Albertville.021, Chambéry.025, Compôte-Bauges.271b, St-Martin-Belleville, Thoiry, Thônes, Villards-Thônes, Viviers-Lac), bounyèta (002, Giettaz, Montagny-Bozel.026, Notre-Dame-Bellecombe, St-Nicolas- Chapelle), b(è)nyèta (271a, Doucy-Bauges, Leschaux | Montendry), bonyeuta (St- Pierre-Alb.060), bonytà (004), bountà (Cordon), R.6 ; kokoûla, coique à la cuiller (Albiez).Fra. Beignets aux pommes: bonyète à lé pome (001), bounyètè awé dè pweumè (026). - E.: Dimanche, Mou.B) beignet à pâte ferme comme celle des bugnes et frit dans l'huile bouillante à grande friture:B1) bugne, carquelin (fl.), merveille (Chablais, Boëge, Manigod), bugne cordée (St- Colomban-des-Villards), bugne un peu épaisse, découpée de façon rectangulaire, avec une fente en son milieu pour pouvoir y introduire l'une des extrémités de la bugne que l'on fait ressortir de l'autre côté (cette façon de faire donne au carquelin l'aspect d'un noeud papillon ; frit dans l'huile bouillante, il devient une pâtisserie fine, gonflée et craquante): karklin nm. (001,003, Épagny), R.3 ; bunye nf. (001,003,004, Beaufort, St-Pierre-Curtille, Vallée des Entremonts, Valleiry), bonyèta (Bauges, Compôte-Bauges), bonyeuta (060), R.6 ; marvèlye (001,002b,003,025, Aix), maravelye (Arvillard), mèrvèlya / -e (002a) ; chinchourna, choncheurna (ronde et parfumée à la cannelle) (Chamonix).B2) bugne verte, pâte à matefaim frite dans l'huile de chanvre, à St-Colomban-V. (CPH.199).B3) petit gâteau en forme de couronne (fait spécialement pour les oiseaux): karklin nm., kraklin (021), R.3.B4) pâte à brioche répartie sous forme de petites boules (à Samoëns), de petites couronnes, de boudins que l'on coupe en rondelles, ou aplatie et découpée avec un verre, puis frite et saupoudrée de sucre glace: beignet levé nm. (Giez), R.6.B5) pâte brisée aplatie et découpée en petits carrés ou en petits ronds et frit: bounyèta nf. (Perrignier), R.6.B6) pâte à bugne très ferme mise en forme de galettes et frite: cresset à la pélée nm. (Vallée des Arves).B7) pâte à bugne ferme, mais souple, étalée au rouleau, découpée en petits carrés qu'on fait frire: beûnyèta nf. (Samoëns, St-Martin-Porte), R.6.B8) pâte à rissole étalée, découpée avec un verre et frite: kraklin nm. (Chavanod), R.3.--R.3-------------------------------------------------------------------------------------------------Sav.ger- <courber, tordre, tresser, enrouler> < ie.Sav.kar < chose gonflée> « <pierre, hauteur> « <museau <> gorge> < onom. "bruit produit par le gosier", D. => Bourrelet, Pomme de terre, Oignon.--R.6-------------------------------------------------------------------------------------------------- bonyèta => Bosse, D. => Coude.------------------------------------------------------------------------------------------------------- -
3 découper
découper [dekupe]➭ TABLE 1 transitive verbto cut [+ viande, volaille] to carve ; [+ papier, tissu] to cut up ; [+ bois] to cut to shape ; [+ images] to cut out• « découpez suivant le pointillé » "cut along the dotted line"* * *dekupe
1.
1) ( diviser) to cut up [tarte]; to carve [rôti, volaille]; to divide up [territoire, domaine]2) ( extraire) to cut out [article, photo]3) ( délimiter)
2.
se découper verbe pronominal ( se profiler) liter* * *dekupe vt1) [papier, tissu] to cut up2) [volaille, viande] to carve3) (= détacher) [manche, article] to cut outJ'ai découpé cet article dans le journal. — I cut this article out of the paper.
* * *découper verb table: aimerA vtr1 ( pour diviser) to cut up [tarte]; to carve [rôti, volaille]; fig to divide up [territoire, domaine]; découper qch en tranches to cut sth into slices; découper une émission en trois épisodes fig to split a programmeGB into three episodes;2 ( suivant un contour) to cut out [article, photo]; découper une photo dans un journal to cut a photo out of a newspaper;4 liter ( profiler) la lampe découpe des ombres sur le mur the lamp casts shadows on the wall; silhouette découpée par les phares figure picked out by the headlights; le clocher découpait sa silhouette sur le ciel the steeple was outlined against the sky;5 ( émonder) to lop [arbre].[dekupe] verbe transitif1. [détacher - image] to cut out (separable)3. [disséquer - texte, film] to dissect ; [ - phrase] to parse————————se découper sur verbe pronominal plus préposition
См. также в других словарях:
découpure — (dé kou pu r ) s. f. 1° Action de découper une étoffe, de la toile, du papier. • Il y a loin de cette sage économie d ornements à notre profusion de découpures en carré, en long, en rond, CHATEAUB. Itin. 195. 2° Petit amusement qui a été… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
découpe — [ dekup ] n. f. • 1868; de découper 1 ♦ Techn. Action de découper, de couper en morceaux déterminés. ♢ Bouch. La découpe de la viande n est pas la même dans tous les pays. ⇒ 2. coupe. Par ext. Découpes de volaille, de lapin : morceaux vendus… … Encyclopédie Universelle
découpé — découpe [ dekup ] n. f. • 1868; de découper 1 ♦ Techn. Action de découper, de couper en morceaux déterminés. ♢ Bouch. La découpe de la viande n est pas la même dans tous les pays. ⇒ 2. coupe. Par ext. Découpes de volaille, de lapin : morceaux… … Encyclopédie Universelle
découper — [ dekupe ] v. tr. <conjug. : 1> • 1190 « couper »; de couper 1 ♦ Diviser en morceaux, en coupant ou en détachant au bon endroit (une pièce de viande qu on sert à table). Découper un gigot, un poulet. Absolt Couteau, fourchette, planche à… … Encyclopédie Universelle
merveille — [ mɛrvɛj ] n. f. • v. 1050; lat. pop. °miribilia, altér. de mirabilia « choses étonnantes, admirables » I ♦ 1 ♦ Vieilli Phénomène inexplicable, surnaturel. ⇒ miracle, prodige. « De merveilles sans nombre effrayer les humains » (Racine). Alice au… … Encyclopédie Universelle
silhouette — [ silwɛt ] n. f. • 1788; à la silhouette 1759; de Silhouette, ministre des Finances en 1759 1 ♦ Vx Portrait de profil exécuté en suivant l ombre projetée par un visage. ♢ Ombre projetée dessinant nettement un contour. 2 ♦ Forme qui se profile en… … Encyclopédie Universelle
rond — rond, ronde [ rɔ̃, rɔ̃d ] adj. et n. m. • v. 1380; roont XIIe; lat. pop. °retundus, class. rotundus I ♦ Adj. 1 ♦ Dont la forme extérieure constitue une circonférence ou en comporte une (ex. cylindre, cône); qui ressemble aux figures circulaires.… … Encyclopédie Universelle
zeste — zest ou zeste [ zɛst ] interj. • 1640; 1611 zest, exprimant le bruit fait par un coup; rad. onomat. zek ♦ Vx Interjection marquant le refus, plus souvent la promptitude d une action. ♢ Subst. (1718) Loc. fam. Entre le zist [ zist ] et le zest, se … Encyclopédie Universelle
bonnet — [ bɔnɛ ] n. m. • 1401; « étoffe à coiffure » XIIe; o. i.; p. ê. du lat. médiév. abonnis « bandeau », du frq. °obbunni « ce qui est attaché sur », ou var. de bonne, du gallo rom. °bottina I ♦ Coiffure souple, sans bord, dont la forme varie,… … Encyclopédie Universelle
PEAU — La peau est un tissu de revêtement qui enveloppe le corps et le maintient, tout en le protégeant contre les agressions extérieures; mais c’est aussi un véritable organe, possédant des fonctions sensorielles (toucher) et mettant en œuvre de… … Encyclopédie Universelle
cache — 1. cache [ kaʃ ] n. f. • 1561; de 1. cacher ♦ Vx ou région. Lieu secret propre à cacher, à se cacher. ⇒ cachette. Mod. Une cache d armes, de drogue. ⊗ HOM. Cash. cache 2. cache [ kaʃ ] n. m. • 1898; de 1. cacher ♦ Photogr., cin. Papier à surface… … Encyclopédie Universelle